Skala działalności AmRest cechuje się wyjątkową wielobarwnością. Nasze portfolio obejmuje kilka legendarnych marek restauracyjnych – od KFC i Pizza Hut, przez Burger King i Starbucks, aż po autorskie koncepty, takie jak La Tagliatella, Sushi Shop czy Blue Frog. Działamy na 22 rynkach, mamy niemal 2200 restauracji i zatrudniamy ponad 44 000 pracowników. A jednak, mimo tak dużej różnorodności, aż 84% pracowników deklaruje, że żyje zgodnie z kulturą AmRest i utożsamia się z jej wartościami. Jak to możliwe?
Różne smaki, jeden przepis
Nasi pracownicy pochodzą z wielu krajów — od Polski po Chorwację, od Portugalii aż po Chiny. Ta różnorodność sprawia, że organizacja czerpie siłę z wielości perspektyw. Jednocześnie niezmiennie dbamy o to, aby każdy pracownik mógł tworzyć swój unikalny przepis na karierę i otrzymywać takie same doświadczenia. To dlatego procesy HR-owe i narzędzia projektujemy tak, by były skalowalne i dopasowane do potrzeb zarówno osób pracujących w biurach, jak i na pierwszej linii — w restauracjach. Sercem wszystkiego są jednak wartości: zaufanie, lojalność, uczciwość, rozwaga i odpowiedzialność. Stanowią one trwały punkt odniesienia, scalający ludzi na co dzień działających w odmiennych realiach.
Łączymy wszystkich przy wspólnym stole
Autentyczna i otwarta komunikacja to fundament przynależności do firmy. W AmRest tworzymy przestrzeń do dialogu na poziomie globalnym i lokalnym. Dwa razy w roku odbywa się Global Meeting, transmitowany na żywo z naszych biur. Zarząd prezentuje strategiczne kierunki, a pracownicy z całego świata mają możliwość zadawania pytań podczas sesji Q&A. Na poziomie krajowym angażujemy pracowników, organizując lokalne spotkania komunikacyjne. Tu na pierwszy plan wychodzą liderzy z poszczególnych rynków, prezentują osiągnięcia lokalnych zespołów i doceniają tych, którzy w minionym kwartale pokazali prawdziwy charakter „AmRestowicza”. Co roku odbywają się po dwa spotkania globalne i lokalne, co zapewnia ciągłość dialogu oraz rozwój kultury organizacyjnej. Dodatkowo Zarząd regularnie odwiedza lokalne biura i restauracje, budując relacje i zacieśniając więzi z zespołami na miejscu.
W dobie digitalizacji kluczowym wsparciem komunikacji są nowoczesne narzędzia. Wyposażyliśmy wszystkich pracowników, w tym osoby z restauracji, w dostęp do Microsoft Teams. To dla nas przełomowy krok, bo w jednej platformie możemy teraz skupić całą komunikację: od zarządu, przez zespoły biurowe, aż po pracowników pierwszej linii. Nie jest to powszechna praktyka na rynku, ale dzięki temu każda osoba w AmRest, niezależnie od stanowiska i miejsca zatrudnienia, ma bezpośredni dostęp do tych samych informacji, a także bezpośredni kontakt z koleżankami i kolegami na całym świecie. Teams stało się także platformą społecznościową, gdzie publikujemy wywiady z pracownikami, informacje o CSR, relacje z eventów czy marketingowe ciekawostki. Dzięki funkcjom społecznościowym, takim jak komentarze czy „lajki,” budujemy poczucie globalnej wspólnoty.
Nasze inspiracje przenieśliśmy również na zewnątrz. Na Instagramie, pod profilem AmRestees_Official, „Story Chefs” z różnych rynków dzielą się zdjęciami z restauracji, kulisami wydarzeń i spontanicznymi filmikami z życia w AmRest. To autentyczne spojrzenie na naszą codzienność, które pozwala budować społeczność i przyciągać nowych kandydatów, pokazując AmRest „od kuchni”.
Dziś, gdy rynki pracy są tak wymagające, a firmy prześcigają się w proponowaniu coraz to bardziej wyszukanych benefitów, autentyczna kultura organizacyjna staje się bezcennym atutem. W AmRest udowadniamy, że nawet w wielkiej międzynarodowej strukturze można pielęgnować ducha jedności, doceniać lokalną specyfikę i pozwalać ludziom tworzyć własną historię sukcesu. To podejście sprawia, że nasi pracownicy stają się najlepszymi ambasadorami marki, a my – z dumą – możemy podsumować naszą działalność słowami: „Gościnność jest naszym przepisem na sukces”. Ismael Sánchez, Chief People Officer
Docenianie: mamy je w menu każdego dnia
Stałym elementem naszej kultury jest docenianie – wierzymy, że zaczyna się ono od prostego „dziękuję”. W naszych biurach i restauracjach od zawsze funkcjonowały karteczki „Dziękuję”, które są niewielkim, ale niezwykle efektywnym sposobem, by okazać uznanie koleżance czy koledze. Tę praktykę postanowiliśmy przenieść także do wirtualnej rzeczywistości. W naszym intranecie stworzyliśmy Recognition Wall, gdzie można publicznie podziękować za wsparcie, celebrować sukcesy lub nagłośnić ważną rocznicę. Dzięki temu docenianie przekracza mury restauracji i biur, łącząc pracowników z różnych marek i krajów. Wspólna radość z osiągnięć w naturalny sposób integruje zespoły i buduje pozytywną atmosferę.
Docenianie to także świętowanie rocznic. Wdrożyliśmy globalny program Anniversary Awards, który obejmuje wszystkich naszych pracowników niezależnie od funkcji czy miejsca zatrudnienia. Z okazji 1, 5, 10, 15, 20 i kolejnych lat w firmie wręczamy im prezenty, takie jak walizki, zegarki czy plecaki, oraz listy z podziękowaniami od CEO. Z kolei najbardziej zasłużeni stażem pracownicy zapraszani są na uroczyste gale czy kolacje z zarządem, by wspólnie uczcić ich wyjątkowy wkład w rozwój AmRest. To wszystko przekłada się na silne poczucie przynależności i daje przestrzeń do kultywowania lojalności, która pozostaje jedną z naszych kluczowych wartości.
Oprócz codziennego doceniania, promujemy również rozwój innowacji i odpowiedzialności w ramach corocznego plebiscytu Exceptional Service Award, zainaugurowanego w 2023 roku. Zwycięzcy w trzech kategoriach otrzymują nagrodę finansową na rozwój swoich kompetencji lub integrację zespołu. Co ważne, wszyscy pracownicy mają też prawo głosu, przyznając Nagrodę Publiczności. To świetny sposób, by pokazać, że współpraca i nowe pomysły są wpisane w nasze DNA.
Zaangażowanie z lokalnym smakiem
Choć działamy globalnie, nasza uwaga zawsze skupia się na lokalnych potrzebach. W każdym kraju działa zespół ds. zaangażowania pracowników, który koordynuje programy motywacyjne, organizuje wydarzenia integracyjne i dba o sprawny przepływ informacji. Dzięki lokalnym ambasadorom nasze działania HR-owe są spójne na całym świecie, ale też dopasowane do specyfiki różnych kultur.
Aby zapewnić pracownikom w każdym kraju równe okazje do integracji, stworzyliśmy stały kalendarz wydarzeń. Latem organizujemy plenerowe imprezy, a zimą eleganckie świąteczne bale. Rodzinne spotkania, takie jak Family Days, pozwalają zaprosić bliskich do biura i wspólnie spędzić czas w przyjaznej atmosferze. Dla pracowników restauracji przygotowaliśmy z kolei wyjątkowe konkursy, takie jak Colonel’s Kitchen w KFC, gdzie zespoły tworzą nowe produkty, dbają o ich promocję i rywalizują na poziomie regionalnym, krajowym i globalnym. Zwycięzcy zdobywają nagrody, które wspierają ich integrację i rozwój. Podobne inicjatywy, jak Barista Championship w Starbucks czy Whopper Challenge w Burger King, wzmacniają zaangażowanie i budują wyjątkowe wspomnienia.
Nasza kultura opiera się na gościnności i bliskości z klientem. Aby ją wzmocnić, wprowadziliśmy program Back 2 Basics, w ramach którego pracownicy biurowi spędzają dzień w restauracji. Jak lepiej poznać swoją firmę niż poprzez dołączenie na chwilę do jej „pierwszej linii”? Zrozumienie, na czym polega wyzwanie związane z natłokiem zamówień w godzinach szczytu? Przekonanie się, jak ważne jest miłe przyjęcie gościa? To doświadczenia, które uczą pokory, empatii i cementują poczucie wspólnego celu. W ubiegłym roku w programie wzięło udział ponad 1500 osób, co dało nam około 1200 cennych informacji zwrotnych.
Kluczowe w budowaniu zaangażowania są również regularne badania opinii. Co roku przeprowadzamy ankietę Barometer, w której tysiące pracowników dzieli się swoimi uwagami. Na tej podstawie wdrażamy setki pomysłów – od małych usprawnień po większe inicjatywy, które realnie poprawiają jakość pracy i wzmacniają poczucie, że każdy głos się liczy.
AmRest: miejsce, gdzie gotuje się sukces
Kultura organizacyjna w AmRest przypomina pulsującą energią kuchnię, w której mieszają się przeróżne składniki. Każdy ma szansę przyrządzić coś wyjątkowego. Nasza siła tkwi w równowadze między autentycznymi wartościami, a nowoczesnym, skalowalnym podejściem do zarządzania globalną organizacją.
- Autentyczność – nie boimy się pokazywać prawdziwych ludzi w codziennej pracy. Dzięki temu nasi pracownicy czują, że mogą być sobą, a kandydaci widzą prawdziwe twarze, a nie tylko hasła reklamowe.
- Różnorodność – postrzegamy ją jako źródło siły i innowacyjności. W AmRest wszyscy jesteśmy „AmRestowiczami”, niezależnie od narodowości czy marki, jaką reprezentujemy.
- Docenianie – wierzymy, że każdy sukces wart jest zauważenia i nagrodzenia, dlatego stawiamy na przejrzyste i spójne programy wyróżnień.
- Rozwój – zachęcamy do ciągłego doskonalenia siebie poprzez liczne inicjatywy, takie jak Back 2 Basics, KFC Colonel’s Kitchen czy Exceptional Service Award.
Tym samym przekonujemy się, że employer branding to nie kampania wizerunkowa, lecz codzienność, w której autentyczne relacje i realna troska o ludzi stają się najlepszą reklamą. AmRest jest dowodem na to, że międzynarodowa firma z silnym, różnorodnym zespołem może stwarzać ciepłą atmosferę niczym w rodzinnym bistro. Jednocześnie stać się atrakcyjnym miejscem pracy dla specjalistów z wielu branż.
Autor: AmRest